超かんたん♪冷凍ほうれん草のおひたし
た～ちん＊
作り方
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2018年1月16日「冷凍ほうれん草」人気検索トップ10入りしました。
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スーパーで売ってる冷凍ほうれん草で、つくります。200gのものが広く売っているようなので、今回はこれを使用。
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水350ccを沸騰させ、冷凍のままのほうれん草を入れ、強火でしんなり解凍されるまで火を通したら火をとめる。
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そのまま冷めるまで放置。冷めたあとも放置する時間が長いほど、味がしみます。
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冷めたら、ザル（パスタ用でOK）に取って、木ヘラで押え込みながら、水分をきる。
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空のお鍋かボウルに移して、いりごまをまぶしてから混ぜる。
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分けてお皿に盛り、冷蔵庫で冷やしたら、できあがり。お好みでおジャコかカツオ節と混ぜてもOK。
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コツ・ポイント
白だしをたしてから、弱火で何分するかで、味のしつこさが変わります。うすあじがお好みの場合は5分で充分です。
このレシピの生い立ち
かんたん冷凍野菜で、季節に関係なく安上がりで、おひたしができます。かんたんなので、もう１品というときにでも、ご利用ください。
た～ちん＊
