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ニンニク・生姜・野菜類・りんごは全てみじん切りにします。量が多いのでフードプロセッサーを使うと楽です。
ひき肉と①を油(分量外)で炒めます。
②に水・カレー粉・トマトケチャップ・コンソメを加えて煮詰めます。
煮詰まったらレーズンを加え、塩・シナモン・ナツメグで味を整えます。
ご飯とともに盛り付けてパセリや粉チーズをかけていただきます♪
hana2355
