簡単♪ちょい辛味噌味✿おくらの豚肉巻き

Name: 簡単♪ちょい辛味噌味✿おくらの豚肉巻き
Yield: 約10本分
Ingredients: オクラ 1袋(8~10本); 豚薄切り肉 150g(8~10枚); サラダ油(炒め用) 大さじ1; 炒り胡麻 少々; ★味噌 大さじ1; ★みりん 大さじ1; ★豆板醤 小さじ1弱

Description

ｵｸﾗの食感が堪らない辛味噌風味の豚肉巻き★おつまみやお弁当のおかずにもぴったりな1品出来上がり♪

ｱﾄﾘｴ沙羅

材料（約10本分）

オクラ

1袋(8~10本)

豚薄切り肉

150g(8~10枚)

サラダ油(炒め用)

大さじ1

炒り胡麻

少々

★味噌

大さじ1

★みりん

大さじ1

★豆板醤

小さじ1弱

作り方

1

ｵｸﾗは綺麗に洗って、ﾍﾀ･ｶﾞｸの部分を切り取る。塩で板摺して産毛を取ったら洗い流す。
★印の調味料を混ぜておく。
2

豚薄切り肉で巻く。
豚肉の種類はお好みでOKですが、厚いと火が通り難いので避ける。
3

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を入れて中弱火で熱し、巻き終わりを下にして入れる。豚肉のとじ目がくっ付いたら、転がしながら焼く。
4

★印の調味料を入れて、全体に馴染ませる。
5

こんがりと焼き色が付いて、香ばしい香りがする位まで焼く。
6

器に盛り付け、炒り胡麻を振ったら出来上がり♪
7

★話題のｷｯﾁﾝﾋﾟｯｸｱｯﾌﾟﾚｼﾋﾟ掲載感謝★

2017.8.18

コツ・ポイント

ｺﾂが無い位に簡単です。

このレシピの生い立ち

旬のｵｸﾗを使って、大好きな肉巻き料理を作ってみました(^^)/

レシピID : 4670289 公開日 : 17/08/18 更新日 : 17/09/09

このレシピの作者

ｱﾄﾘｴ沙羅

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