えのきのガーリックバター炒め 簡単
★スター☆
作り方
-
-
1
-
えのきは、石づきを切り落とし、適当な大きさにバラす。
※切った石づきは、味噌汁にします。
レシピID：4673656
-
-
-
2
-
ベーコンは1cm幅に切り分ける。
-
-
-
3
-
フライパンに油をひかず、弱火でベーコンを炒める。
-
-
-
4
-
軽く火が通ったら、にんにくチューブとバター大さじ1を入れ、溶けてきたら、えのきを加える。
-
-
-
5
-
えのきが、しんなりしてきたら、上からバター大さじ1を加え、塩胡椒で味を整えながら中火で炒める。
-
-
-
6
-
えのきが炒まったら、レモン汁を数滴振りかけ、皿に盛り、黒胡椒を振り完成です。
-
コツ・ポイント
お好みで、鷹の爪の輪切りを加えてもピリ辛で美味しいです。
レモン汁は無くても、大丈夫です。
レモン汁は無くても、大丈夫です。
このレシピの生い立ち
以前は、オリーブオイルで作っていましたが、バターの方が合う気がします。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
★スター☆
