ロールキャベツ風スープ 圧力鍋で簡単
おぅぷん
作り方
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1
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大きめのボールに、挽き肉、みじん切りした玉ねぎ、塩、胡椒、 醤油、卵、パン粉を入れて混ぜ ハンバーグだねを作る。
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2
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ハンバーグだねをボールに入れたまま、ひとかたまりにまとめラップをして冷蔵庫に入れておく。
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3
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キャベツをざく切りする。
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4
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圧力鍋の底にキャベツを敷き、その上に 冷蔵庫に入れておいたハンバーグだねをスプーンですくって入れる。
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5
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その上にまたキャベツ、スプーンですくったハンバーグだね、と交互にのせていく。
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6
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ケチャップを入れる。
お好みで塩・コショウも入れる。
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7
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水を材料の1/3〜半分くらい入れる
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8
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火にかけ、5分間圧力をかけたら火を止める。
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9
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圧がさがったら(急冷でもOK) 出来上がり。熱いので注意。お好みで味を整えて。
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コツ・ポイント
水を少なくすると 煮物風に。キャベツが甘くて美味しい(^-^)
このレシピの生い立ち
20年以上前に雑誌で見たもの。家族も大好き、栄養もある、たくさんお世話になってます！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
おぅぷん
