フープロでコーンポタージュ☆

フープロでコーンポタージュ☆
フードプロセッサは便利。もっと使いこなしたい!

材料 (3人分)

玉ねぎ
1/4ヶ
コーン缶
1/2缶
200ml
小麦粉
大さじ1/2
牛乳
200ml
100ml
バター
大さじ1
塩こしょう
少々

1

玉ねぎの皮をむいてフードプロセッサーにかけ、みじん切りにする。フードプロセッサーは洗わずに最後まで使います。

2

1.の玉ねぎとバターを鍋に入れ、火をかけて炒める。

3

フードプロセッサーにコーン缶・水・小麦粉を入れて回す。

5

3.とコンソメを鍋に加えて煮る。

6

フードプロセッサーに牛乳を入れて回す。

7

5.の牛乳を鍋に加え、沸騰したら弱火で5分ほど煮る。  ※ここが終わったらザルで濾しても良い。(・・・だけど量がかなり減ります;;)

8

生クリームを入れ、塩こしょうで味をととのえる。沸騰したら、さらに1分煮て出来上がり。飾りにパセリなんかのせるとgood!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

フードプロセッサーを上手に使いたくて。 
レシピID : 467396 公開日 : 07/11/29 更新日 : 13/12/21

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