夏野菜☆ズッキーニとナスのオリーブ和え

ナスとズッキーニは0.3ミリくらいの輪切りにする。トマトは大きかったらいちょう切りに、ミニトマトだったら半分にする。

ボウルに切ったナスとズッキーニをいれ、そこにＡをかけてよくなじませる。
オーブンを220度で予熱する。

耐熱皿にナスとズッキーニを交互に並べ、上からトマトを散らす。

最後にパセリを散らして完全。