鰹のたたきイタリアン

始めに玉ねぎをみじん切りにして水にさらしておく。
大葉もやや細かめに切る。
トマトも細かめに切る。

ボールにトマト大葉とさらしておいた玉ねぎを入れて、☆の調味料を全部入れてまぜる。この時玉ねぎはできるだけ水けを切る。

ラップをして冷蔵庫に入れておく。

サラダ油やや温度高めで揚げ焼きにする。
だいたい片面1分づつぐらいでいい。

切った時、中が赤いぐらいがいい。

盛り付けて出来上がり。
今回はソース別皿にしましたが、盛り付けた鰹の上にかけて出してもいいと思います。