鮭茄子玉ねぎのホワイトソースパスタ

鮭茄子玉ねぎのホワイトソースパスタの画像

Description

パスタのソースはノンオイルでも美味しく頂けます♡

材料 (2人分)

1切れ
1/2個
1個
150〜200g
【ホワイトソース】
中さじ1杯
200cc
ブラックペッパークリームチーズもしくはクリームチーズと塩胡椒
大さじ1杯

作り方

  1. 1

    鮭を焼いて骨と皮を取り、ほぐします。

  2. 2

    茄子は斜めの輪切り、玉ねぎはくし切りにしてテフロンフライパンで炒めます。

  3. 3

    ホワイトソースを作っておいて②に入れて煮ている間にパスタを茹でます。

  4. 4

    具材に茹だったパスタを絡めて完成です。

コツ・ポイント

油が食べられる人はバターで具材を炒めた方がコクが出ますし、豆乳でなくても牛乳でOKです。ホワイトソースは出来合いのものを使う時は牛乳や豆乳でのばします。

このレシピの生い立ち

潰瘍性大腸炎の私はパスタが食べられるけど油が消化しづらいのでノンオイルのパスタメニューを考えてこのレシピになりました。
レシピID : 4676555 公開日 : 17/08/22 更新日 : 17/08/22

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