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鮭を焼いて骨と皮を取り、ほぐします。
茄子は斜めの輪切り、玉ねぎはくし切りにしてテフロンフライパンで炒めます。
ホワイトソースを作っておいて②に入れて煮ている間にパスタを茹でます。
具材に茹だったパスタを絡めて完成です。