ピーマンのラーメン詰めの画像

Description

ピーマンを立ててラーメンを詰めてスープで煮る

材料 (4人分)

20個位
1/4個
1/4本
1/6袋
スープの素
2袋位
1個位

作り方

  1. 1

    写真

    ピーマンを種を退けて筒状に器をつくる。

  2. 2

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    ラーメンを袋の中で砕いて細かくします。野菜をみじん切りにしてボールで混ぜます。スープの素と卵1個位溶かし繋ぎにします。

  3. 3

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    ピーマンに詰めていきます。立てて詰めたものがこぼれないようにします。種も他の野菜も一緒ににても良い。

  4. 4

    写真

    小鍋に立ててピーマンの詰めものを入れてスープで煮込みます。大きい鍋は、セルクルまたは、アルミホイルで輪を作ります。

  5. 5

    写真

    食べる前にハサミで半分に切っても良い。

コツ・ポイント

卵は、多目でも良い。スープが濁る場合があります。卵なしでもできます。ピーマンのなかは、とても熱くなりますからスープを出してから冷めて食べると子供やお年寄りには、安心です。

このレシピの生い立ち

ラーメンもいいけどピーマンの肉詰めをラーメンに変えて楽しめます。お弁当におかずにするのは、卵ありで固めに煮てスープを素早く取り去ると入れられます。
レシピID : 4676979 公開日 : 17/08/22 更新日 : 17/08/22

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