かぼちゃの冷製スープ

＜下準備＞
玉ねぎをフードプロセッサーで細かく撹拌する。

＜調理＞
鍋で☆を溶かし玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ったら、かぼちゃ、水を入れ、絶えずかき混ぜながら少しだけ煮詰める。

＜調理＞
牛乳、◎を加えて弱火で温める。全体に味が馴染んだら、冷やして完成。