丸ごとエビグラタン

下準備
赤海老は身の部分の殻を剥く
玉ねぎはみじん切り
舞茸は一口大にちぎる
ニンニクはみじん切り
マカロニは下ゆで

フライパンを熱し、バターでニンニクを炒める

玉ねぎを炒め、塩をし、蓋をして弱火でじっくり火を通す

下ゆでしたマカロニを入れて混ぜ合わせる

グラタン皿にバターを塗り、グラタンを入れる

とろけるチーズを満遍なくかける

オーブン200度で15分焼く

刻んだパセリを振りかけて完成