大豆ミートのヘルシーキーマカレー

大豆ミートは熱湯に浸してふやかしたら水切りする。

玉ねぎ、パプリカ、にんにくはみじん切りにする。

人参はすりおろして、トマトは1センチの角切りに。

次に玉ねぎとパプリカを炒める。

人参を入れて軽く炒めたら大豆ミートとカレー粉とチリパウダーを加えて炒める。

次にトマトを加えて炒めるたら水とローリエ、コンソメキューブを入れて15分〜20分ぐらい煮込む。