ゴーヤとゴーヤのわたの天ぷら

ゴーヤとゴーヤのわたの天ぷら

Description

苦いゴーヤが 揚げる事で苦味が和らぎます
いつも捨てていたわたも
食べれるんです

材料

ゴーヤ
1本
好きな野菜
適量
小麦粉
天ぷら粉
適量
小麦粉の量に応じて だいたい大1前後
適量

作り方

1

ゴーヤを半分に切ると 種が出てくるので 丁寧にとってから わたをスプーンでこそげとる

2

写真

ナイロン袋にわたと 好きな野菜を入れ 小麦粉を軽くまぶしておく
ゴーヤも小麦粉をまぶす

3

天ぷら粉に片栗粉を大1入れて 冷水を混ぜておく

4

写真

わたの生地をボールに移し 天ぷら粉を混ぜる

5

写真

180度に熱した油で カラッと揚げる

6

写真

しっかり油を切る

コツ・ポイント

ナイロン袋に入れて 小麦粉をまぶしておくことです

このレシピの生い立ち

ゴーヤをよく頂くので なんとかしなくてはと
思いつきました
ピーマンも揚げました
レシピID : 4679117 公開日 : 17/08/24 更新日 : 17/08/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」