❄︎作り置き❤️ナスと豚肉の焼肉炒め❄︎

❄︎作り置き❤️ナスと豚肉の焼肉炒め❄︎

Description

ナスのおかずを簡単に出来るように考えました(*´꒳`*)作り置きして、ランチ、晩御飯、おつまみにもどうぞ(◍•ᴗ•◍)

材料 (2〜4人分)

なす
中2本(約450g
玉ねぎ
中1玉
にんじん(無くても可
1/2本
豚肉
約200g
小ねぎ
適量
白ごま
適量
調味料
お酒
大さじ1
エバラ焼肉のたれ
80〜100cc
塩コショウ
適量
小さじ1
適量(大さじ2弱

作り方

  1. 1

    写真

    ゴマ油以外の調味料全部を入れて豚肉にあわせておきます。出来れば30分ほど冷蔵庫で漬け込んで下さい(^^)

  2. 2

    写真

    今回、甘口のエバラの焼肉のたれを使ってますが、お好きな焼肉のたれをご利用ください(*´꒳`*)

  3. 3

    写真

    茄子をくし切りにします。

  4. 4

    写真

    にんじん、玉ねぎは薄切りにします。

  5. 5

    写真

    ゴマ油をたっぷり入れたフライパンに玉ねぎ、にんじん、ナスを入れて火が通るまで炒めます。

  6. 6

    写真

    野菜に大体火が通ったら、漬け込んだ豚肉を加えて炒めます。野菜とお肉に火が通ったら小ねぎと白ごまを加えて混ぜます。

  7. 7

    写真

    後はお皿に盛り付けて召し上がれ(*´꒳`*)❤️もしくは冷蔵庫に作り置きして2.3日は持ちます(^^)

  8. 8

    写真

    ナスがいっぱいある方は、こちらのナスのマリネもどうぞ(*´꒳`*)❤️レシピID:4679460

コツ・ポイント

お肉は少しの時間でも良いので最初に調味料をあわせて漬け込んでおくと柔らかく味がしみて美味しいですよ(^^)

このレシピの生い立ち

ご飯がすすむおかずを簡単に作りたくて考えました(*´꒳`*)旦那さんも大好きな一品です(^^)是非お試し下さい❤️
レシピID : 4679490 公開日 : 17/08/24 更新日 : 17/08/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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2018年5月2日

美味しくできました!ありがとうございます(^ω^)

レポ感謝❤️美味しくて良かった^ ^また是非お待ちしてます♡

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2018年2月27日

もりもり食べれました!美味しかったです♪

レポ感謝❤️良かったです^ ^また是非お待ちしてます❤️

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2018年1月9日

初れぽ

なすは薄切りにしましたが、ごはんが進んでとても美味しかったです♪

レポ感謝❤️ご飯進んで良かった^ ^また待ってます♡

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