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冬瓜は皮と種を取り一口大に切る。水溶き片栗粉を作る。卵はといておく。
鍋に水100㏄.ほんだし.醤油.冬瓜を入れ火にかける。冬瓜が柔らかくなるまで煮る。
水溶き片栗粉でとろみをつける。
とき卵を入れ冬瓜が崩れない様に大きく混ぜ卵に火が通れば完成。お好みで胡椒をかけて。
玉子がトロトロで美味しそうですね(*^^*) レポ感謝です☆
本当に嬉しいです(*^^*)次はキンピラも試してみて下さい☆
嬉しいです☆冬瓜レシピ他にもあるので是非見てみて下さい(^^
胡椒もかけてくれたんですね(*´ω｀*)レポありがとです☆
37⭐
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