鶏胸肉de親子丼

鶏胸肉de親子丼

Description

鶏胸肉でお安く親子丼。

材料 (4人分)

鶏胸肉
500g
玉ねぎ
1個
200cc
☆砂糖(きび砂糖)
小1
☆塩(天然塩)
小1/2
☆しょう油
大1
5個
糸みつば
適量

作り方

1

鶏胸肉は、一口大そぎ切り
玉ねぎは、薄切り

2

フライパンに出汁と玉ねぎを入れて煮る。
玉ねぎが柔らかくなったら、鶏胸肉を入れて煮込む。

3

鶏胸肉に火が通ったら、☆の調味料を順番に入れ、一煮立ちさせる。

4

溶き卵の2/3を流し入れ、約2分加熱する。
残りの卵を流し入れ、蓋をして火を止めてむらす。

5

丼にご飯を盛り、親子丼の具を乗せた上に糸みつばを乗せて完成。

コツ・ポイント

玉ねぎを先に茹でで、ある程度柔らかくなってから肉を入れると、肉を煮過ぎることなく、柔らかジューシーに仕上がる。

このレシピの生い立ち

節約のため、鶏モモではなく鶏胸肉で作りたくて。
レシピID : 4679973 公開日 : 18/01/16 更新日 : 18/04/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/05/10

First tsukurepo mark
写真

(^-^) またチャレンジしたぃです。

クックR5CMFN☆

お肉たっぷり(o^^o)ぜひまた作ってくださいね(人∀・)