詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

速！旨い！茄子とピーマンの肉味噌炒め

速！旨い！茄子とピーマンの肉味噌炒めの画像

Description

帰宅後10分スピードおかず&ヘルシー。でもお味噌のしっかり味！

材料 （2人分）

茄子
2本
ピーマン
2個
ひき肉
150ｇ
※チューブの生姜
2センチ
■ 調味料
砂糖
大1
醤油
大1
酒
大1
味噌
大1
豆板醤
小1

作り方

  1. 1

    茄子はヘタを取り乱切りし、水に浸してアクを取る。
    ピーマンは適当な大きさにざく切りする。

  2. 2

    フライパンにひき肉とチューブの生姜を入れて炒める。
    ※炒め油は引かず、ひき肉の油でお野菜を炒めることで油っこくなりません

  3. 3

    ひき肉に半分くらい火が通ったら、水気を切った茄子、ピーマンを一気投入！茄子がしんなりするまで炒める。
    （中火）

  4. 4

    茄子がしんなりしたら■調味料をどんどん入れて、2分程度炒め合わせる（弱〜中火）

  5. 5

    大皿に盛って完了！

コツ・ポイント

調味料は暗記しやすいように大さじ1！
豆板醤は好みにより量を変えてください。

✳︎最後に水溶き片栗粉を入れると、
あんかけ丼にもなります♡がっつり一気に食べたい時オススメです。

このレシピの生い立ち

帰宅が毎日21時過ぎなので、とにかく時短（ヘルシー）を意識。でもちゃんと作りたい、和えて炒めるだけのものは使いたくない、って時にパパッとやったのがこれでした♡我が家の評判の味♡
レシピID : 4680166 公開日 : 17/08/24 更新日 : 17/08/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2017年9月17日
写真
みき０４１４
どんぶりにして食べましたが、良かったです。

どんぶり美味しいですよね(๑˃̵ᴗ˂̵)ありがとうございます

2017年9月14日
写真
クックL4WN60☆
簡単で美味しい‼️

つくれぽありがとうございます♡簡単で美味しい最高ですよね！

2017年8月26日
初れぽ
写真
YUKI０
とっても美味しそうに出来上がりました。茄子は別に炒めました。

れぽありがとうございます♡美味しく作って頂いて嬉しいです☺

つくれぽを書く

( )
Copppe
速！旨い！茄子とピーマンの肉味噌炒め
by Copppe