ポテトサラダで雪だるま～☺️
ポコ〜ヌ
作り方
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1
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ジャガイモは皮をむいて適当な大きさの乱切りにします。
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2
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お鍋にジャガイモと、かぶるくらいの水を入れ、お箸がスッと通るくらいまで茹でます
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3
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一度ざるにあけてから、水気を切ります
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4
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ボウルにあけ、熱いうちにマッシャーで潰します
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5
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味付けをします。マヨネーズ、塩、コショウのみ。味見をしながらお好みで。私はマヨネーズ500円玉大を10個入れました
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6
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混ぜて、冷めるのを待ちます。この時点で柔らかすぎると感じても、冷めると形作りしやすくなります。
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7
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冷ましてる間に海苔で、目、まゆげ、ボタンを切っておく。ラップをして冷蔵庫に入れておくと湿気りません。
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8
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人参(生)で雪だるまの帽子、手、鼻を作っておきます。ようじを刺して、ジャガイモに刺しやすいようにします。キュウリでも◎
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9
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丸く握って雪だるまを作ります。下の段は少し大きめに。マヨネーズでぬるぬるするので、私は薄いゴム手袋をして丸めています
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10
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作っておいた帽子、手、鼻、まゆげ、目、ボタンをつけます
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11
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今回私は、雪だるまの回りに冷しゃぶサラダを盛りましたが、
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こんな風に盛りつけしても可愛いですよ～(^o^)
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ジップロックにマヨ&ソースを混ぜたもので袋の端(角)を切って文字を書いています。手と帽子はキュウリです。
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コツ・ポイント
海苔で作る顔は、左右対象になるように二枚重ねて一度に切っています。マヨネーズは分量を計るのが難しく、書いていないのですが、気持ち少し多めの方がパサつかず、扱いやすいと思います。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダを可愛くしたら子供が喜ぶかなぁと思って。
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ポコ〜ヌ
