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カリうまッ！ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾞﾀｰﾎﾟﾃﾄ

カリうまッ！ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾞﾀｰﾎﾟﾃﾄの画像

Description

お父さんのおつまみや、子どもにも喜ばれる簡単料理です❗❗バターとｶﾞｰﾘｯｸの風味で箸が止まりません❗❗

材料 （二人分）

じゃがいも(きたあかり)
中2個
ｶﾞｰﾘｯｸﾁｭｰﾌﾞ
3㎝
バター
大さじ１
オリーブオリーブオイル
大さじ2
ｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄ又はﾊｰﾌﾞｿﾙﾄ
適量

作り方

  1. 1

    ｼﾞｬｶﾞｲﾓは皮を向いてから、１個を四つ切り～八ツ切りにします。小さければ早く火が通りますが、わが家は四つ切りﾃﾞｽ

  2. 2

    耐熱皿に、ｼﾞｬｶﾞｲﾓを乗せてふんわりラップをかけたら3分～4分レンジで加熱します。芋の芯が少し固いな程度に加熱します

  3. 3

    写真

    小さめのﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを入れｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄで両面しっかり味をつけ中弱火で蓋をし5～7分揚げ焼きします

  4. 4

    写真

    ｼﾞｬｶﾞｲﾓに竹串を通し中まで通ったら、ｶﾞｰﾘｯｸとﾊﾞﾀｰを入れ中火でｶﾘｯと好みの焼き加減に仕上げます。3～5分

コツ・ポイント

ﾚﾝﾁﾝしたｼﾞｬｶﾞｲﾓを取り出す時は熱いので気をつけて下さいね！最初から、火を強めると焦げるので最初は中弱火→中火と加熱してください。側面を全て焼くとカリッとして美味しいです♪ｼﾞｬｶﾞｲﾓは『きたあかり』がオススメですが何でも出来ます

このレシピの生い立ち

ｼﾞｬｶﾞｲﾓ『きたあかり』が大好き過ぎて❤
レシピID : 4683310 公開日 : 17/08/27 更新日 : 17/08/27

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カリうまッ！ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾞﾀｰﾎﾟﾃﾄ
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