卵1個で◎オレンジグラッセチョコケーキ

【準備】
オレンジグラッセを作る。オレンジの皮を良く洗い、白い部分を除いて刻む。

今回は冷凍しておいた皮を使用。

ガラス製軽量カップ（耐熱ボウル）などにオレンジの皮、グラニュー糖、水を入れ、軽く混ぜ合わせてからレンジで2～3分加熱。

そのまま、または小さな器に移して室温まで冷ましておく。

ビニール袋に●の材料を入れ、振り混ぜる。

牛乳と卵を混ぜ合わせる。

ボウルにマーガリンとグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまですり混ぜる。

8に粉類(5)を加え、さっくりと混ぜる。

焼き皿に流し入れ、2～3回軽く台の上に落として空気を抜く。
180℃のオーブンで25～30分焼く。

中央に竹串を刺し、生焼けの生地が付かなければ焼き上がり。