ジャガ芋のポタージュ

Name: ジャガ芋のポタージュ
Yield: 4人分
Ingredients: ジャガイモ 240ｇ; クリームコーン缶 70ｇ; 水 120ｇ; 牛乳 400㏄; コンソメ 1個; 塩 少々; こしょう 少々; 粉パセリ 少々

Description

カルシウムがたっぷりのポタージュ！牛乳をたくさん使った骨粗しょう症防止の料理です。

度会町

材料（4人分）

240ｇ

70ｇ

120ｇ

400㏄

コンソメ

1個

塩

少々

こしょう

少々

粉パセリ

少々

作り方

1

ジャガイモは皮をむき、薄切りにし、水にさらす。
2

水とコンソメを煮立てて、ジャガイモを加え、柔らかくなるまで煮る。
3

②をマッシャーでつぶして、クリームコーンと牛乳を加えてひと煮立ちさせ、塩・こしょうで味を調える。
4

スープカップに入れ、粉パセリを散らす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

度会町食生活改善推進協議会が考案したレシピです。町民の健康増進や地産地消の推進のため、食生活に関するさまざまな取り組みを行っています。

レシピID : 4685324 公開日 : 17/09/20 更新日 : 17/09/20

このレシピの作者

度会町

度会町は三重県伊勢市の西に隣接する自治体です。日本一の清流宮川と美しい山々に囲まれ、伊勢茶が特産品です。他にもアユやカボチャ、ジビエ、ブルーベリーなど、おいしいものがいっぱい！クックパッドでは、町特産物を活用したレシピや健康増進・食育のためのメニューなどを紹介していきます！https://www.town.watarai.lg.jp/

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