ジャガ芋のポタージュ

ジャガ芋のポタージュ
カルシウムがたっぷりのポタージュ!牛乳をたくさん使った骨粗しょう症防止の料理です。

材料 (4人分)

ジャガイモ
240g
クリームコーン缶
70g
120g
牛乳
400㏄
少々
こしょう
少々
粉パセリ
少々

1

ジャガイモは皮をむき、薄切りにし、水にさらす

2

水とコンソメを煮立てて、ジャガイモを加え、柔らかくなるまで煮る。

3

②をマッシャーでつぶして、クリームコーンと牛乳を加えてひと煮立ちさせ、塩・こしょうで味を調える。

4

スープカップに入れ、粉パセリを散らす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

度会町食生活改善推進協議会が考案したレシピです。町民の健康増進や地産地消の推進のため、食生活に関するさまざまな取り組みを行っています。
レシピID : 4685324 公開日 : 17/09/20 更新日 : 17/09/20

このレシピの作者

度会町は三重県伊勢市の西に隣接する自治体です。日本一の清流宮川と美しい山々に囲まれ、伊勢茶が特産品です。他にもアユやカボチャ、ジビエ、ブルーベリーなど、おいしいものがいっぱい!クックパッドでは、町特産物を活用したレシピや健康増進・食育のためのメニューなどを紹介していきます!https://www.town.watarai.lg.jp/

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