リメイク☆煮物のリゾット

リメイク☆煮物のリゾット
煮物は残ることが多いですよね☆
そのまま食べてもいいけど、リメイクして別のものにしちゃうのはいかがですか?

材料 (1人分)

残った煮物
おたまで1~2杯分
白菜
1枚
お米
1/2カップ
ネギ
1/2本
小さじ1
お好みで
1~2カップ

1

ネギはみじん切り、白菜は小さめに切っておく。

2

フライパンを熱し、マーガリン・ネギ・にんにくを入れて炒める。
ネギがしんなりしてきた
らお米を加えて透明になるまで炒める。

3

煮物が入っている鍋に2と白菜を入れて、水を加える。 ※水は材料すべてが浸かるより少し多めに。

4

塩で味を調える。
火にかけて沸騰してきたら弱火で15~20分煮て出来上がり!

コツ・ポイント

煮物は、大根・人参・里芋・ヤーコン・鶏もも肉を酒・みりん・醤油・砂糖で味付けしたものを使いました。
煮物の煮汁自体がいい「ダシ」になるので、あえてダシ汁は追加していません。
お好みで粉チーズをかけても美味しいですよ☆

このレシピの生い立ち

前の晩に作った煮物を食べようと思ったらご飯を炊いてない!だったらリゾットにしちゃえ☆と思い、作ってみました(^ ^)
レシピID : 468537 公開日 : 07/12/01 更新日 : 07/12/01

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