なすと夏野菜の山形だし

なす、きゅうり、みょうが、オクラをみじん切りにする。

ボールに、みじん切りにした野菜と、塩を入れてよくもむ。

残りの調味料を全部入れてよくまぜる。

おすすめの食べ方はこちら！牛丼の上に！他にも冷や奴、しゃぶしゃぶなど。