なすびだけの酢っぱり煮

なすびだけの酢っぱり煮
あまりの簡単でおまけレシピにしていましたが、突然ミツカンさっぱり煮コンテストで【おいしいで賞】をいただきました。 レシピ写真は珍しい(馬場なす)を使っています

材料 (4人前)

なす
中3本
小さじ1/2
砂糖
小さじ2
ミツカン穀物酢
大さじ1
大さじ1
しょう油
大さじ1

1

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ナスに切り込みを入れ、適度な大きさに切り、ごま油で炒めます。

2

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鍋に、ナスが浸かる程度の水を入れ調味料を上から順番に入れて煮ます。ナスにダシがしみたら完成です。

3

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お好みでタカのツメ、輪切り少々入れて下さい。夏場は冷蔵庫で冷たくして食べてもおいしいよ。 そうめんにも合いますよ。

4

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ミツカン商品とともに店頭で小冊子が配布されるようです。

5

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20年8月7日に100人達成しました♪ありがとうございます。

コツ・ポイント

ありません。恐ろしいほど簡単ですいません。お酢が大好き入れないとイヤ!

このレシピの生い立ち

とにかく、なんにでも、お酢を入れるクセがあります(塩 コショウ 酢=炒める)(砂糖 みりん 醤油 酢=煮る)炒め物・煮物 美味しいんです。ミツカンサイトに紹介されましたhttp://www.mizkan.co.jp/cgi-bin/osu/p/cookpad/main/recipe_15.html
レシピID : 468610 公開日 : 07/12/01 更新日 : 08/08/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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リピ☆水少なめにしたら煮詰まってこれまた美味し。生姜のせて〜

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味濃いめになってさらに美味さUP❤生姜でサッパリさせるスゴ技

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美味しくて写真撮るのを忘れ、残りのナス達です。 また作ります!

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お出汁につかって味が染みて美味しさ更にUP❤再れぽ待ってるよ

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生姜と紫蘇をのせてみました。夏にさっぱり食べれておいしい!!

schokopi

針生姜に紫蘇と夏に嬉しいサッパリ香の物!料理が断然UPですね

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リピ☆大好きな茄子とお酢のゴールデンコンビなレシピに大感謝!

yuco1211

素晴らしい~盛り付け❤オクラのガクの処理も完璧でお手本のよう

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