なすびだけの酢っぱり煮

なすびだけの酢っぱり煮
あまりの簡単でおまけレシピにしていましたが、突然ミツカンさっぱり煮コンテストで【おいしいで賞】をいただきました。 レシピ写真は珍しい(馬場なす)を使っています

材料 (4人前)

なす
中3本
小さじ1/2
砂糖
小さじ2
ミツカン穀物酢
大さじ1
大さじ1
しょう油
大さじ1

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ナスに切り込みを入れ、適度な大きさに切り、ごま油で炒めます。

2

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鍋に、ナスが浸かる程度の水を入れ調味料を上から順番に入れて煮ます。ナスにダシがしみたら完成です。

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お好みでタカのツメ、輪切り少々入れて下さい。夏場は冷蔵庫で冷たくして食べてもおいしいよ。 そうめんにも合いますよ。

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ミツカン商品とともに店頭で小冊子が配布されるようです。

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20年8月7日に100人達成しました♪ありがとうございます。

コツ・ポイント

ありません。恐ろしいほど簡単ですいません。お酢が大好き入れないとイヤ!

このレシピの生い立ち

とにかく、なんにでも、お酢を入れるクセがあります(塩 コショウ 酢=炒める)(砂糖 みりん 醤油 酢=煮る)炒め物・煮物 美味しいんです。ミツカンサイトに紹介されましたhttp://www.mizkan.co.jp/cgi-bin/osu/p/cookpad/main/recipe_15.html
レシピID : 468610 公開日 : 07/12/01 更新日 : 08/08/07

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リピ☆大好きな茄子とお酢のゴールデンコンビなレシピに大感謝!

yuco1211

素晴らしい~盛り付け❤オクラのガクの処理も完璧でお手本のよう

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簡単でとても美味しかったです♪大好きな味でした、リピします!

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すごくお出汁が染みてる~❤器もステキでちょっと上品な感じが好

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調味料は酢以外半分にしました。 1歳半の息子にも好評でした♪

toko72

小さなお子さんに合わせて良い塩梅にするママ心が素晴らしいです

16/09/13

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リピ☆余っていた油揚げin。お酢が好きなので重宝しております

yuco1211

油揚げ追加案は良い!ぜひ私もします。彩の緑を忘れない所も尊敬

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