かぼちゃのひじき煮

かぼちゃのひじき煮
いつものかぼちゃ煮にベーコンでこくをプラスして!

材料 (4人分)

かぼちゃ
1/2個
ひじき(もどしたもの)
100g
ベーコン
4~5枚
人参
1/3本
大さじ3
しょうゆ
大さじ3

1

かぼちゃは種をとり食べやすい大きさに切る。
ひじきは水でもどし、軽く下茹でしておく。
人参は千切りに、ベーコンは3cm位に切っておく。

2

鍋に●を合わせ、かぼちゃ・ひじきを加えて5分煮、しょうゆを入れて煮汁が半分になる位まで煮る。

3

煮汁が半量になったらベーコンと人参を加えて15~20分くらい煮る。

コツ・ポイント

使うかぼちゃによって甘さは変わってくるので、足らないなと思ったら砂糖を手順2で味を見て加えてくださいね。
油揚げや水煮大豆など加えても美味しいですよ!

このレシピの生い立ち

いつものかぼちゃの煮物のアレンジです!
レシピID : 468660 公開日 : 07/12/01 更新日 : 07/12/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/10/09

写真

いつものかぼちゃ煮がお洒落に出来て旨みもあり美味しかったです♪

3mamakuma

つくれぽありがとう♡お洒落だなんて・・・、照れますょ。

12/09/20

First tsukurepo mark
写真

ひじきとベーコン合いますね!すぐに無くなっちゃいました!

ぽぴぽぴ

つくれぽありがとう♡とっても美味しそうです(*゚▽゚*)