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我が家の定番★サラミまぜごはん

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Description

いつも作ると誰からも好評をいただけます！サラミがこんなにご飯にあうなんて・・・♪

材料 （２人～3人）

ごはん
２合
サラミ
２０ｇ
豚ひき肉
６０ｇ
干ししいたけ
２枚
ひじき（乾燥）
大さじ１くらい
しょうゆ
大さじ２
砂糖
小さじ１と１/2
酒
小さじ１
塩・コショウ
各少々
サラダ油
大さじ２

作り方

  1. 1

    ごはんを炊きます。水は大さじ２減らしましょう。

  2. 2

    サラミは薄いいちょう切り、干ししいたけはぬるま湯でもどして薄切り（大きければその半分）、ひじきもぬるま湯でもどして水をきります。

  3. 3

    フライパンを火にかけ、サラダ油を熱します。

  4. 4

    豚ひき肉→しいたけ→ひじき・サラミの順に炒めます。

  5. 5

    砂糖・酒・しょうゆ・塩コショウで調味しましょう。

  6. 6

    ご飯が炊けたら、上に⑤を汁ごとのせて、フタをして１０分蒸らします。
    後さっくり全体を混ぜます。

  7. 7

    写真

    たまにはおにぎりにしてお弁当にいれたりします（*^▽^*）

コツ・ポイント

炒めるのは手早く！お肉以外はそんなに火をとおさなくてもオッケーなので焦げないように・・・

このレシピの生い立ち

サラミをいれたご飯を親戚の方宅でごちそうになって、とってもおいしかったので教えてもらいました。サラミ以外の材料は作るときお家にあるもので変えて作ったりしますが、基本この材料で手軽においしくできます。レンコンをいちょう切りにしてくわえてもシャキシャキしておいしかったです。
レシピID : 468692 公開日 : 07/12/01 更新日 : 07/12/21

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我が家の定番★サラミまぜごはん
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