ホタテときのこの炊き込みご飯の画像

Description

ホタテの旨みと舞茸の香りで
ほっこり幸せ~(#^.^#)

材料 (4人分)

3カップ
1パック
生姜
5g
15g
1/2束
だし汁
3と1/3カップ
うすくち醤油
大さじ3
大さじ2
クルルのおいしいオリゴ糖
小さじ2
少々
茹でぎんなん
12粒

作り方

  1. 1

    写真

    今回のお砂糖はコレ!
    スッキリした味わいが特徴です☆

  2. 2

    米は洗って十分に給水させて、ざるに切っておく。

  3. 3

    ホタテは強火で表面を炙っておく。

  4. 4

    舞茸は石づきを取ってほぐし、生姜は細切り、にんじんは型で抜いて薄切りにし、三つ葉は3cmに切っておく。

  5. 5

    炊飯器に②・だし汁・調味料・舞茸・ホタテ・生姜・にんじんを加えて炊飯する。

  6. 6

    炊き上がったら三つ葉とぎんなんを加えて、全体をほぐして混ぜ合わせて器に盛る。

コツ・ポイント

ホタテは缶詰を使ってもOK♫
その場合は缶の汁をだしに混ぜて使ってください
旨みがUPします!!

このレシピの生い立ち

秋の味覚、きのこを使ったレシピです♫
舞茸のほかにも、お好みのきのこを使ってアレンジしてみてください(^_^)/
レシピID : 4689884 公開日 : 17/09/22 更新日 : 20/03/12

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