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2人分☆フライパンで作る白菜と豚バラ鍋風

2人分☆フライパンで作る白菜と豚バラ鍋風の画像

Description

フライパンで簡単に！鍋風の仕上がり。２人分なので少人数のご家庭でも食べやすい！お肉や野菜を好きなものに変えても◎

材料

油揚げ
1枚
豚バラ
100～200g
白菜
1/8
ニラ
40～50g
★ほんだし(顆粒)
大さじ1弱
★醤油
大さじ1
★酒
大さじ1
★塩
小さじ1/3～1/2
水
500cc

作り方

  1. 1

    油揚げ1枚を、油を使わずそのまま両面に焼き目がつくまで焼いて一口大に切る。焼かなくても可。お好みで！

  2. 2

    白菜、豚バラ、ニラは食べやすい大きさにそれぞれ切る。

  3. 3

    フライパンに白菜を入れ、豚バラを散らすようにして入れる。水と調味料(★)すべてを入れ、フタをして火にかける。

  4. 4

    豚バラの色が変わったあたりで、ニラと、①の油揚げ(焼いた場合は食べる直前でも◎)を入れ、ひと煮立ちさせたら完成！

コツ・ポイント

21cmのフライパンを使っています。
水分の多い物を入れすぎなければ
好きなお肉や野菜に変えても◎

作り方④ではあまり煮すぎず、
油揚げを焼いた場合は食べる直前に入れると
より香ばしくて美味しいです！
私は柚子胡椒で食べるのがお気に入り。

このレシピの生い立ち

たまたま余っていた薄揚げと野菜を使って作りました。普段から野菜が余りがちなので、どんな具材でも試せる簡単レシピに。
レシピID : 4690278 公開日 : 17/08/31 更新日 : 24/05/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2024年3月30日
写真
クックWLV73F☆
もう何年もリピートして作っています。白菜に味がしっかり染みてとても美味しいです。素敵なレシピありがとうございます😊❤️
#白菜
2020年10月12日
写真
菜つ実☆ミ
フライパン、少し大きかったせいか、見た目は鍋っぽくなくなってしまいましたが、おいしくいただきました。手軽に作れて有難かったです♪
#鍋
2018年10月30日
写真
kmcats
簡単で胃に優しい味でした♡

おいしそうです♡これからの季節、お鍋良いですよね♪

2017年10月17日
写真
シッタソ
美味しくて驚きました！リピさせて頂きます(^^)

ありがとうございます❁具材アレンジで色々出来るのでぜひ♡

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