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万能！肉味噌

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Description

たくさん作って炊きたてのご飯にのせたり
茹でた大根やナスにのせてたべても美味しいですよ♩
冷奴にのせるのもオススメ☆

材料 （４人分）

玉ねぎ
小1個
人参
1本
にんにく
ひとかけ
万能ネギ
5本
ひき肉
200g
油
適量
醤油
20cc
みりん
20cc
出し汁
300cc
オイスターソース
小さじ1
味噌
大さじ2
甜麺醤
小さじ1
豆板醤
お好みで

作り方

  1. 1

    にんにく 人参 玉ねぎはみじん切り
    万能ネギは小口切りにする

  2. 2

    フライパンに油を入れにんにくを入れてから火をつける

  3. 3

    にんにくの香りがでてきたら玉ねぎ人参ひき肉をいれ炒める

  4. 4

    醤油みりん出し汁を加えさらに炒める

  5. 5

    甜麺醤 味噌 オイスターソースを入れて一煮立ちさせ
    辛いのが好きな人はここで豆板醤をいれる

  6. 6

    写真

    万能ネギを加え軽く混ぜ合わせたら出来上がり

コツ・ポイント

味付けはひき肉を炒めてからやるとしっかりつきます。
少し濃いめの味付けです。

このレシピの生い立ち

大根にのせる肉味噌を作ろうと思いレシピを考えました
レシピID : 4691765 公開日 : 17/09/01 更新日 : 17/09/01

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万能！肉味噌
by クック5VYAKQ☆