これで満足!豪華なキムチ冷奴

これで満足!豪華なキムチ冷奴
これ一品で、かなり満足します。見た目もお腹もお酒も満足♪♪♪

材料

豆腐
半丁
キムチ
50gくらい
大根
1~2㎝くらい
にんじん
2㎝くらい
セロリ(お好みで)
お好み
めかぶ(乾燥)
ひとつまみ
きくらげ(乾燥)
ひとつまみ
●酢
大さじ1くらい
●砂糖
少々
好きなだけ
●キムチの素(なくてもよい)
タラリ

1

めかぶときくらげを水で戻しておく。豆腐は皿に出して、少し水を切っておく。

2

大根を厚めのかつらむきにして、太めの千切りにする。
にんじんは千切りに。
セロリも千切りに。

3

ボールにキムチをいれ、さらに●の調味料をいれ、1と2の野菜を入れてに混ぜる。
豆腐に乗せて終了!

コツ・ポイント

味を見て、醤油などたして調整して下さい。あと、野菜はなんでも、その日の気分で、色々入れてもさらに豪華。
大根はただの千切りより、かつらむきした千切りのほうが旨いっす!

このレシピの生い立ち

食卓の見た目を豪華にしたかったので・・・
レシピID : 469272 公開日 : 07/12/02 更新日 : 07/12/02

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