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これで満足！豪華なキムチ冷奴

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Description

これ一品で、かなり満足します。見た目もお腹もお酒も満足♪♪♪

材料

豆腐
半丁
キムチ
５０ｇくらい
大根
1～２㎝くらい
にんじん
2㎝くらい
セロリ（お好みで）
お好み
めかぶ（乾燥）
ひとつまみ
きくらげ（乾燥）
ひとつまみ
●酢
大さじ１くらい
●砂糖
少々
●すりごま
好きなだけ
●キムチの素（なくてもよい）
タラリ

作り方

  1. 1

    めかぶときくらげを水で戻しておく。豆腐は皿に出して、少し水を切っておく。

  2. 2

    大根を厚めのかつらむきにして、太めの千切りにする。
    にんじんは千切りに。
    セロリも千切りに。

  3. 3

    ボールにキムチをいれ、さらに●の調味料をいれ、１と２の野菜を入れてに混ぜる。
    豆腐に乗せて終了！

コツ・ポイント

味を見て、醤油などたして調整して下さい。あと、野菜はなんでも、その日の気分で、色々入れてもさらに豪華。
大根はただの千切りより、かつらむきした千切りのほうが旨いっす！

このレシピの生い立ち

食卓の見た目を豪華にしたかったので・・・
レシピID : 469272 公開日 : 07/12/02 更新日 : 07/12/02

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うまたれキャベツ
これで満足！豪華なキムチ冷奴
by うまたれキャベツ