野菜たっぷり！メンチカツ
清風朗月
作り方
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1
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野菜をみじん切りにする
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2
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フライパンを熱して油入れて、人参、玉ねぎ、キャベツ、椎茸の順番に炒める。
半分ぐらいになったら取り出し冷ます
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3
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炒めた野菜、ひき肉、☆の材料をボールで粘りが出るまで混ぜる。
俵型にする。
多い分はお弁当用に
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4
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別のボールに●の材料を混ぜてタッパー液を作る
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5
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タッパー液にくぐらせ、パン粉つける
170度の油で揚げる
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コツ・ポイント
揚げても野菜があんまり柔らかくならないので、しっかり炒めた方が美味しいです！
このレシピの生い立ち
中々美味しいメンチカツが出来なくて、折角だから野菜もいっぱい食べて欲しくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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清風朗月
