鮭の揚げびたし

鮭の揚げびたし

材料 (2-3人分)

鮭(今回はアラ使用)
3切れ
小麦粉
★つけダレ★
砂糖
大匙2
大匙1
酢、醤油
各大匙2
大匙1
玉ねぎ
1/3個
少量
小粒じゃが芋
10個~
半個

1

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タレを合わせ一度沸騰させ、玉ねぎのスライスを加える。

2

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じゃが芋は皮をこそげ取りラップに包んで、電子レンジで約6分火を通す。

3

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鮭は小麦粉を軽くまぶす。

4

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油でじゃが芋、ニンニクを素揚げし、鮭も揚げる。

5

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合わせたタレに油をきった、じゃが芋と鮭を漬け込む。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 46945 公開日 : 02/03/26 更新日 : 02/03/26

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