厚揚げのあんかけ
彩工房花
作り方
コツ・ポイント
あんかけは 人参 さやえんどう 韮 椎茸 えのき 筍 何でもいいと思います 赤や緑 黄色に黒と 色鮮やかな組み合わせがきれいに仕上がりますね (*^^*) 厚揚げだけじゃなくて お豆腐で作っても美味しいですよ ～
このレシピの生い立ち
「このレシピで彼を落とした！」というエピソード お見合いなので・・ 彼を落としたと言うか 結婚して「彼」になったというか ・・料理の感想を直接言ってくれたことはないので 義母から聞いた話 朝のおかずに作ったら 「朝ご飯なのに 晩ご飯みたいだ」と 感激していたそうです (*^^*) 朝の一手間が 心に響く ？ どんなメニューでも前日にちょっと下拵えをしておくと簡単に～
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