美味しさノンストップ！豆腐ハンバーグ♪

①大葉は洗って水気を切っておく。木綿豆腐はしっかり水気をきる。アンチョビは油をきっておく。万能ねぎは小口切りにしておく。

②ボウルに豆腐を入れほぐし、ブラックペッパーまでの材料を全て入れ混ぜる。１０等分にし、小麦粉をまぶす。

③フライパンにサラダ油を熱し、１０等分したものを並べこんがりと焼き色がつくまで中火で焼く。様子をみながら転がし側面にも焼き色をつける。