じゃがいもと鶏肉の柚子胡椒炒めの画像

Description

血圧が高めの方に。高血圧対策レシピ!

材料 (2人分)

中1個
小1/2個
サラダ油
小さじ2
100g
サラダ油
小さじ1
a)柚子胡椒
小さじ1
 ポン酢
大さじ1
 マヨネーズ
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    じゃがいもを一口大に切り、電子レンジで約2分加熱する。

  2. 2

    フライパンにサラダ油小さじ1を弱火で熱し、一口大に切った鶏肉をいれて中火で炒め、火が通ったら皿に取り出しておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油小さじ2を弱火で熱し、レンジで加熱したじゃがいもをいれて炒める。

  4. 4

    さらに、適当な大きさに切った玉ねぎといんげんを加えて炒める。

  5. 5

    そこに炒めておいた鶏肉を加える。

  6. 6

    最後にaの調味料をよく混ぜ合わせたものを加えて味付けをし、器に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

じゃがいもはカリウムが多く含まれており、食塩の主成分であるナトリウムの作用を抑制し、血圧上昇を予防する働きを持っています。
エネルギー 247kcal(1人分)
塩分 1.2g(1人分)

このレシピの生い立ち

柚子胡椒はゆずと青唐辛子を塩で合わせた柑橘系の香辛料です。爽やかな香りと辛みを利用することで薄味でもおいしく食べることができ、塩分を控えることができます!香辛料や調味料を料理に活用していろいろな味を楽しみながら減塩し高血圧を予防しましょう♪
レシピID : 4695832 公開日 : 17/09/04 更新日 : 17/09/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ひろここ☆
ゆず胡椒の香りとピリッと辛みアクセントで美味しかったです。

つくれぽありがとうございます!また作ってみて下さいね★