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人参は下茹でして、太目の千切りにする。しめじ、玉葱も巻きやすいようにほぐしておく
豚バラ肉を半分にきり、１を手前においてくるくる巻く
巻き終わりを下に、フライパンにならべ油をいれ焼く。焦げ目がついたら酒を入れ蓋をして蒸し焼きにする
しょうゆとメープルシロップをいれからめる。
ＪＫ☆クック
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