＊アボカドチーズ＊

クリームチーズをクリーム状(滑らか)にする。

①へ、豆乳を3回に分けて入れ混ぜる。

均等に混ざったら、生クリームを液体のまま入れる。

ブクブクとしてきたら、火を止め、水でふやかしたゼラチンを入れ、溶かす。

ゼラチンが溶けたら、バットに半月切りにしたアボカドを置き入れて⑤を入れる。

冷蔵庫で2時間冷やし固める。