冬の焼きパスタ☆ほうれん草クリームソース

ほうれん草とにんじんは茹でて水気を切っておきます。

クリームソースを作ります。まず、鶏肉は一口大、にんにくは薄くスライスして、炒めます。そこにホワイトソースを入れてふつふつと回りに泡が出るくらいまで熱します。火を止め、塩とこしょうで味を調えます。

アルデンテよりも固めに茹でたパスタを耐熱皿に盛り、そこに出来上がったソースとにんじん、ほうれん草を入れます。とろけるチーズをかけてオーブンで焼き目がつくまで焼きます。