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大葉とバジルをみじん切りにんにく、しょうがをすりおろします
全ての材料を混ぜます
中火で鉄板に並べて底に綺麗な焦げ目がつくくらいやけたら、水100ccをいれてふたをして蒸し焼き5分
分量外の小麦粉大さじ1を水150〜200ccで溶かし回しかけ羽をつける中火で約5分