鶏と大根のBBQ煮

鶏と大根のBBQ煮
お弁当として学校や会社にもっていくのはお薦めできません。
だって・・・蓋を開けるとニンニクの匂いが立ち込めます。
食べた後ニンニクの香りがするのでちょっと×!

材料

鶏腿肉
100g
大根
140g
人参
60g
焼肉のタレ
70ml
大さじ2
 

1

圧力鍋に材料を全部いれ、タレをからめるようにかき混ぜる。

2

蓋をして、中火で加熱。
圧力鍋のボタンが持ち上がったら4分、タイマーをセットする。

3

4分経ったら火を止めて、そのままちばらく置く(15分くらい)
圧を抜き、材料をひっくり返して(上部が味がしみてないため)再び蓋をしてそのまま余熱で置きます。

4

今回は飾りで白胡麻とネギをトッピングしました。

コツ・ポイント

圧力鍋だとすぐにできます。

このレシピの生い立ち

韓国家庭料理です。今回は鶏ですが、牛肉や豚だともっと甘味がでて美味しいですよ。
レシピID : 470560 公開日 : 07/12/05 更新日 : 07/12/05

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