ほっこりつみれ汁の画像

Description

生姜でほっこり 心も身体も温まる優しい味です。

材料

[つみれ]
☆しょうが
少々
☆鶏がらスープの素
小1
☆醤油
小1/2
[汁]
1300cc
★酒
大2
★醤油
大1
★薄口醤油
大2
★みりん
大1
★ウェイパー
大2(お好みで
★砂糖
大1 1/2
[つみれ以外の具]お好みで
大根
にんじん
エリンギ
かぼちゃ
豆腐

作り方

  1. 1

    写真

    つみれ材料☆を全て混ぜ合わせる。

  2. 2

    野菜も一口くらいの大きさにきっておく。

  3. 3

    鍋に1300ccの水をいれ、
    切っておいた野菜を入れます。

  4. 4

    写真

    つみれを食べやすい大きさにし、
    鍋に入れます。
    ※つみれが多すぎたら、タッパーに入れて次回に使えるように冷凍保存する。

  5. 5

    写真

    おいしそ〜〜

  6. 6

    大体火が通ったら、
    ★の水以外を全て入れます。
    砂糖は、甘さをみて調整しながら入れてください。

  7. 7

    写真

    お好みで生姜の千切り少々入れます。

  8. 8

    写真

    完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

具沢山のほっこりする汁ものが作りたくて。
ネギ嫌いの人に(笑)
ネギの代わりにキャベツにしました。
レシピID : 4706263 公開日 : 17/09/19 更新日 : 17/09/19

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