オクラとしめじのポン酢和え

オクラはヘタを取り
塩もみし茹で、半分に斜め切りする。

しめじは石づきを取りほぐす。フライパンにしめじを入れ、
乾煎りし、しんなりなれば火を止める。

ボールにオクラとしめじを汁ごと入れ、
ポン酢とごま油で調味し、ごまを混ぜ合わせる。