おもてなし☆具沢山ポテトサラダ
ふぅふぅリーリー
作り方
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2
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･胡瓜は輪切りにして塩少量で揉み水分をきる
･卵はゆで卵にして卵スライサーでカット
･コーンは汁気をきる
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3
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じゃが芋と人参は加熱して柔らかくする。茹でてもレンジでもOK。
じゃが芋は熱いうちに木ベラで潰し味噌を入れて混ぜる。
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4
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人参は型抜きをする。
※ポテトサラダに使わないまわりの人参はお皿に飾ると可愛いです♪
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5
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じゃが芋が冷めたらマヨネーズと塩こしょうを入れて混ぜる。
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6
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5のじゃが芋をお皿に盛り付ける。今回は丸にしましたが、四角、ハート、星など... 好きな形で作ってください。
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7
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飾り付けをする。並びは何でもOKです。卵が中心だとインパクトがあっておすすめです。
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8
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私はハム→コーン→人参→胡瓜→卵→ハムチーズ→枝豆→人参チーズです。
チーズは細長く切って上に人参、ハムをのせました。
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9
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余った人参やハム、海苔などで卵に顔をつけると可愛いです♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
もうすぐ子供の誕生日なので、子供が好きなじゃが芋を使ってパーティーにピッタリのレシピを考えました。いつもと違った味にしようと味噌を入れてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ふぅふぅリーリー
