玉ねぎとにんじんの甘～いコンソメスープ♪
メグパク子
作り方
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1
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にんじんとたまねぎを食べやすい大きさに薄く切る。
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2
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鍋の油を入れて，たまねぎとにんじんをよ～く炒める。たまねぎが透明になって軟らかくなるまで！
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3
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水を入れ、沸騰させる。アクをとり、コンソメ，塩こしょうを入れる。
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4
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カップに入れて、パセリを散らして出来上がり！
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コツ・ポイント
コンソメは、我が家は無添加天然のものを使っているので，普通のものをお使いの方は分量より少なめでいいかもしれません。チキンコンソメやビーフコンソメなどでもまた違う味のスープになるでしょうね♪
このレシピの生い立ち
こちらをアレンジしたホワイトスープもぜひどうぞ。
メグパク子
