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もやしは、洗い電子レンジ600Wで2分加熱し、水気を絞る。
きゅうりは、もやしの幅と同じくらいの細切りにし、塩もみし水気が出たら洗い絞る。
ハムも、もやしの幅と同じくらいの細切りにする。
ボールに1から3を入れ、カンタン黒酢ごま油・ごまを加えよく混ぜ合わせる。