タコとなすの紫煮
Description
色がきれいに出ないのが残念! とってもきれいな紫色の煮物、白い器に映えます。
材料
(4人分)
作り方
コツ・ポイント
なすが煮崩れないように、タコが縮まないように、火加減に注意します。ごま油を加えるのがこっくり煮るコツ。
このレシピの生い立ち
大好きなタコ、今日はなすと一緒にやわらかく煮てみました。ほんとーにきれいな紫色でした。
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