簡単☆まぜるだけ☆鮭の混ぜ寿司☆の画像

Description

具を混ぜるだけ☆市販のすし酢を使えば更に簡単に出来ます☆

材料 (4人分)

2合
2切れ
2個
10枚
1パック
1個
生姜
1片
適量
寿司酢
☆酢
大さじ3と1/2
☆砂糖
大さじ3
☆塩
小さじ1
いり卵
★砂糖
大さじ1
★酒
小さじ1

作り方

  1. 1

    ご飯を炊きます。

  2. 2

    写真

    鮭は焼いてから、骨と皮を取り除きほぐしておきます。
    ☆の調味料を混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    写真

    大葉、生姜はみじん切りに、茗荷は縦半分に切ってから、薄く切っていきます。かいわれも食べやすい大きさに切っておきます。

  4. 4

    写真

    鍋に卵、★の調味料を入れて混ぜ合わせたら、火をつけて中火で菜箸でかき混ぜながらいり卵を作ります。
    ゴマは煎っておきます。

  5. 5

    写真

    炊き上がったご飯に☆の混ぜ合わせた調味料を入れて、切るように混ぜます。

  6. 6

    写真

    大葉、生姜、ゴマ、茗荷、いり卵、鮭を入れてサッと混ぜ合わせたら完成です。

  7. 7

    写真

    お好みでかいわれやのりを散らして召し上がれ☆

    ※お好みで、ゆずやすだちなどを絞って食べても美味しいですよ(^ω^)

コツ・ポイント

いり卵を作る時、焦げないように菜箸でずっとかき混ぜて下さい☆
ゴマは煎っても煎らなくても大丈夫です☆
混ぜる時はサッとです(*^^*)
塩鮭は塩味がしっかりしたものを使った方が美味しいですよ(^ω^)

このレシピの生い立ち

ちらし寿司を作るのが面倒だったので(*´艸`*)
レシピID : 4710591 公開日 : 17/09/19 更新日 : 17/09/19

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