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切り干し大根のサラダ

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Description

シャキシャキ簡単美味しい

材料 （4〜5人）

切り干し大根
20gくらい
ホールコーン
1缶（120g）
きゅうり
1/2本
鶏ささみフレークなければシーチキン
1缶（70g〜80g）
マヨネーズ
大さじ2〜3
めんつゆ
大さじ1
塩、こしょう
適量

作り方

  1. 1

    切り干し大根を熱湯で五分程度でもどす〜もどったら、
    しっかり水を切る。
    食べやすいよう、ハサミで切っておく

  2. 2

    きゅうりを少し塩もみしたあと洗い、細切りにする

  3. 3

    ボールに、1の切り干し大根、2のきゅうり、ホールコーン、鶏ささみフレークをいれる（缶物の水気はいれないこと）

  4. 4

    マヨネーズ、めんつゆであえたら、出来上がり!
    お好みで、塩こしょうを適量かけて下さい

コツ・ポイント

めんつゆで、切り干し大根臭さがなくなります

このレシピの生い立ち

切り干し大根が大好きで、煮物以外で、サラダを作ってみたけれど、マヨネーズだけではクセがあるので、めんつゆを入れてみました。
レシピID : 4711477 公開日 : 17/09/14 更新日 : 17/09/14

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切り干し大根のサラダ
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