＜冷え性の私へ＞生姜★れんこん汁

水を鍋に入れる。昆布を細く切りながら入れていき、昆布がやわらかくなるまでおいておく。
時間がないときはおいておかなくてもいいと思います。

白菜をざく切りにして鍋に入れ、火にかける。
沸騰するまでの間に、レンコンと生姜をすりおろす。

白菜に火が通ったら、すりおろしたれんこんと生姜をいれ、あくをとりながら一煮立ちさせる。